HERDADE DOS LAGOS
Vinhos Biológicos

Vinhas

O trabalhos na vinha é realizada de acordo com os princípios básicos da agricultura biológica e da permacultura.
O maneio do solo e a construção de húmus é incrementado através de fertilização verde com sementeira de enrelvamentos nas entrelinhas da vinha, é também incorporado o nosso próprio composto, que obtemos principalmente a partir do estrume de ovelhas das nossas 1200 ovelhas merino.
Antes da rebentação da vinha, deixamos as ovelhas pastarem, o que leva a uma fertilização natural e um controlo natural da flora herbácea espontânea.
Para canalizar a água para a vinha, criámos barreiras para parar a erosão e direcionar a água a vinha, de forma natural, utilizando o xisto existente na Herdade.
Estas barreiras, servem também refugio a répteis e outros pequenos mamíferos, e, também a oportunidades de reprodução de alguns vespídeos que são inimigos naturais das cicadela de uva.
Para promover a biodiversidade, plantámos plantas autóctones no fim de cada linha da vinha (por exemplo, medronho, romã, loendro, zambujeiro, murta, entre outros…).
Também nas margens da vinha e nas zonas que naturalmente surgem na paisagem, plantámos fileiras de árvores, casuarinas, pinheiros, loendros, etc., que servem de “corta-ventos” e habitats de espécies auxiliares e assim impedem a acção do vento na desidratação do solo e da cultura e o controlo de erosão/aumento de matéria orgânica, para além da promoção da biodiversidade.
Com todas estas medidas, queremos criar um solo saudável e consequentemente vinhas saudáveis e uma melhor qualidade da uva.

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