Devido à sementeira e florestação com árvores autóctones, está disponível uma vasta seleção de flores e pólen para as abelhas na Herdade dos Lagos.
As colmeias são parcialmente instaladas em locais fixos, em parte as abelhas são trazidas para o local onde as flores mais bonitas podem ser encontradas.
Como todos os nossos produtos, o mel é certificado organicamente, uma vez que gerimos os 1000 hectares da área organicamente, é quase impossível a entrada de poluentes dos campos vizinhos.
É assim que o nosso mel aromático e não adulterado é produzido.
