Renovámos e modernizámos completamente a nossa adega.
Adquirimos equipamento novo, como a nova prensa Europress para prensar suavemente os vinhos, tanques refrigerados, lagares com pisa automática para produção de vinhos tintos frutados e elegantes. Os depósitos são retangulares com camisas de frio e estão empilhados e encostados uns aos outros de forma a minimizar o consumo de energia. na linha de recepção temos tapetes que transportam suavemente a uva para os lagares, evitando a bombagem e manuseamento agressivo das uvas. Adquirimos um dos melhores desengaçadores do mercado que nos permite desengaçar suavemente as uvas.
Vai sentir a diferença…
1. Julho 2020