{"id":1755,"date":"2020-08-12T15:57:27","date_gmt":"2020-08-12T13:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/hdl-portugal.eu\/vinhos-hdl\/"},"modified":"2021-12-01T19:48:30","modified_gmt":"2021-12-01T18:48:30","slug":"vinhos-hdl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/vinhos-hdl\/","title":{"rendered":"Vinhos HDL"},"content":{"rendered":"\n

A Vitivinicultura em Portugal caracteriza-se por uma imensa variedade de castas aut\u00f3ctones e m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o e envelhecimento que se caracterizam h\u00e1 s\u00e9culos e que h\u00e1 muito foram esquecidos noutros lugares.<\/p>\n\n\n\n

Em cerca de 30 hectares da Herdade dos Lagos, s\u00e3o cultivadas as castas vermelhas Syrah, Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Como castas brancas plant\u00e1mos Alvarinho e Arinto (castas portuguesas aut\u00f3ctones).
Na primavera de 2019, plant\u00e1mos as castas portuguesas Tinta Caiada, viosinho e arinto e o internacional Petite Syrah.
Al\u00e9m disso, foi criada um campo ampelogr\u00e1fico com um grande n\u00famero de castas portuguesas por forma a estudar a adaptabilidades de diversas castas portuguesas ao nosso terroir.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia\u00e7\u00e3o dos vinhos de qualidade posterior come\u00e7a na vinha. Desta forma, \u00e9 feita uma distin\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 pela casta, mas tamb\u00e9m por locais, de forma a criar as melhores condi\u00e7\u00f5es para os diferentes m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o e envelhecimento.<\/p>\n\n\n\n