{"id":1742,"date":"2020-08-12T15:56:31","date_gmt":"2020-08-12T13:56:31","guid":{"rendered":"https:\/\/hdl-portugal.eu\/azeitonas\/"},"modified":"2020-08-17T16:32:15","modified_gmt":"2020-08-17T14:32:15","slug":"azeitonas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/azeitonas\/","title":{"rendered":"Olival"},"content":{"rendered":"\n<p>Na Herdade dos Lagos, cerca de 80 hectares est\u00e3o plantados com oliveiras de v\u00e1rias variedades de azeitonas aut\u00f3ctones e espanholas. S\u00e3o prensados a frio d\u00e3o origem a um azeite &#8220;extra Virgem&#8221; de terroir, pleno de aromas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>A prensagem ocorre no Lagar, nas prensas de azeite. A tecnologia moderna tritura toda a azeitona e posteriormente prensa-as suavemente a frio utilizando unicamente processos mec\u00e2nicos. Todas as etapas de produ\u00e7\u00e3o est\u00e3o sujeitas a controlos de qualidade constantes.<\/p>\n\n\n\n<p>A colheita \u00e9 efetuada com o aux\u00edlio de vibradores manuais, e recolhidas em  redes grandes. O transporte da azeitona \u00e9 efetuado em reboque, separado por variedades e recebida no lagar no mesmo dia da colheita sendo imediatamente processada. Os solos est\u00e9reis garantem um baixo rendimento mas uma excelente qualidade. Desde 2012, o olival foi convertida para agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na Herdade dos Lagos, cerca de 80 hectares est\u00e3o plantados com oliveiras de v\u00e1rias variedades de azeitonas aut\u00f3ctones e espanholas. S\u00e3o prensados a frio d\u00e3o origem a um azeite &#8220;extra Virgem&#8221; de terroir, pleno de aromas. A prensagem ocorre no Lagar, nas prensas de azeite. A tecnologia moderna tritura toda a azeitona e posteriormente prensa-as [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":736,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1742","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1742"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3177,"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1742\/revisions\/3177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herdade-dos-lagos.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}